PROMOÇÃO DIA DOS PÁIS NA ROÇA

Promoção Dia na Roça para o seu pai, ele irá adorar... Isto voce só encontra na CATur...

A Fazenda Esperança é um luxo e a Pousada Ilhas do Sol também, tudo de bom para quem gosta de Turismo Rural, dê este presente a seu pai, ele irá adorar...

Roteiro Serras Rurais do Sul de Minas Gerais tem encontro marcado...

"APRESENTAÇÃO INSTITUCIONAL DO ROTEIRO SERRAS RURAIS" que sério não ficou? Mas é sério mesmo. No dia 17 de Agosto, próxima quarta-feira 10:00 na Camara Municipal de Cambuí teremos a apresentação do Roteiro escolhido pelo Ministério do Turismo para representar Minas Gerais chegando por São Paulo na Copa de 2014, convidamos a todos do Trade e afins para saber dealhes desta esperiência...

Roteiro Consolação Rural

A proposta do roteiro é que você observe belezas rurais na menor cidade do Brasil, onde tudo gira ao redor do homem do Campo, oferecendo passeios a cavalo, trilhas, banho de cachoeira, visita a propriedades rurais, curso prático de confecção de queijos e iogurte, o gostinho do café mineiro e a gastronomia da roça com um gosto regional que só de falar dá água na boca e mais visitas a oficinas de arte, Fábrica de Polvilho e ao Museu Arqueológico do Índio e seus sítios Arqueológicos. Tudo isto aliado à conhecida hospitalidade mineira ─ incluindo o potencial natural, gastronômico, cultural, de aventura, entre outros, permitindo uma relação íntima com a natureza a partir da terra.

Venha participar deste novo cenário do turismo do extremo Sul de Minas. Encantar-se e surpreender-se com as belezas natural da querida Consolação e arredores...

ITAPEVA - SÍTIO QUEBELLO

O nome Itapeva em Tupi-guarani significa “pedra (ita) chata (peva), nome do seu maior atrativo turistico, localizado a cinco quilômetros da cidade e também da rodovia Fernão Dias. Pode se chegar a pedra de automóvel ou caminhando, que leva até 60 minutos morro acima.
Do alto da pedra, vislumbra-se uma vista deslumbrante que abrange praticamente todo o lado oeste do Circuito Serras Verdes.
O esforço para chegar lá é aminizado com o mergulho em uma piscina incrustada na rocha, à beira de um precipício. O município de Itapeva está situado a cima de mil metros de altitude, em uma graganta que no passado servia de passagem para tropeiros.
As cachoeiras Capetinga, Carúna e Gusto Caipira são os outros atrativos naturais do município.

SÍTIO QUEBELLO – Agricultura Familiar

A simpatia das proprietárias Nilce e Solange combinadas com a hospitalidade do Sítio Quebello é o ponto especial nesta visita. Agricultoras que fugiram da Grande São Paulo para uma qualidade de vida melhor apostam na plantação de uvas orgânicas e estão fazendo da propriedade um atrativo natural com a Agricultura Familiar, além da fruta que pode ser consumida in natura lá se pode conseguir um artesanato de qualidade confeccionado por elas próprias.  

EMPYREO DESTILARIA

Conheça todo o processo de produção de uma verdadeira cachaça artesanal de Minas Gerais onde o visitante pode degustar e participar do acesso ao processo de fabricação.

Produzida na região de Extrema, num clima de montanha, apresenta um sabor e aroma característicos com paladar forte e também saborosa, que a coloca entre as melhores e mais conceituada cachaça de Minas, famosa por sua qualidade superior.

Cachaça salto do Meio nas Versões:

Amarela – envelhecida em tonéis de carvalho e Branca – natural

Processo de produção bebida pura feita de forma artesanal com cana selecionada e plantada na região, colhida quando o teor de doçura atinge seu ponto ideal, para preservar todo o sabor da verdadeira cachaça mineira. Uma bebida especial que vai agradar em cheio os paladares mais refinados.

Barris de carvalho: Barril confeccionado em carvalho legítimo, pronto para armazenar a cachaça, preservando todo o seu sabor. Os acabamentos são em inox e torneira de madeira.

    

ATRATIVOS DO SALTO

Localizado na zona rural de Extrema, o bairro Salto do Meio é uma região privilegiada e especial. Encravado na Serra da Mantiqueira, é cortado pelo rio Jaguari, responsável pelo abastecimento de 80% da água potável da Grande São Paulo.

Essa mistura de SERRA e ÁGUAS, emoldurada por um céu predominantemente limpo e azul, torna o Salto do Meio um local propício ao contato com a natureza. As matas, plantações, cachoeiras e seu povo simpático e acolhedor convidam à visitação e contemplação. Provar de nossa hospitalidade e de nossos produtos é uma experiência impar de resgate a tradições mineiras.

Visite-nos, o ATRATIVO DO SALTO está de braços abertos para recepcioná-los.

O Alambique é típico da roça, mas sem descuidar das técnicas mais modernas no manuseio dos materiais, além de dispor de equipamentos em aço inox, exigidas pela fiscalização e necessários à produção de um destilado de qualidade: tudo isso sem perder o jeito roceiro e mineiro. A grande preocupação, além da qualidade e cuidado no preparo dos produtos, é com o meio ambiente e a sustentabilidade do empreendimento: a cana é cuidada no próprio sítio e quando adquirida externamente deve obedecer a critérios de respeito à natureza. O Alambique está em expansão e adequação de suas instalações, devendo a preocupação com o preparo do destilado e o atendimento aos visitantes ser contemplada com ambientes distintos, mas interligados, facilitando a visitação e observação do preparo, sem comprometer a produção.Trabalhando ecologicamente correto o JJ também recebe escolas com estrutura educadora para educação ambiental.

Como um atrativo rural, o Recanto do Ipê oferece Pães, Bolos, Doces, Geléias, Licores, Biscoitos, Queijos, Defumados e Embutidos, produzidos artesanalmente e obedecendo as técnicas tradicionais da culinária. A preocupação com a qualidade e procedência dos produtos é uma constante na manipulação dos produtos necessários para a preparação de nossas delícias.

Buscando resgatar o hábito antigo da reunião da família e das pessoas ao redor da mesa, o Recanto prepara um “Café Mineiro” que consiste de um elenco de quitandas e quitutes oferecidos “mineiramente” numa grande mesa ao redor da qual as pessoas comem e conversam. Temos capacidade para atender com conforto a grupos de 24 pessoas, podendo esse número ser acrescido em até 20%.

As QUITANDAS são os pães, biscoitos, bolos e doces utilizados na culinária mineira para o deleite dos cafés da tarde e da noite. Os QUITUTES são todos os pratos, normalmente salgados, que fazem as delícias dos almoços, jantares, ceias e festas: são os assados, os virados, os feijões, a quirerinha, os cozidos que enchem os olhos de alegrias e a boca d’água. As MINEIRICES são os modos, as maneiras, os jeitos no preparo das comidas e trato das coisas e das pessoas.

Esse resgate da convivência e do comer em comunidade, propicia a conversa solta e alegre, o relato de histórias e vivências, a confraternização amistosa, alegre e desarmada além é claro, de proporcionar ao paladar uma harmoniosa gama de sabores de um passado não tão distante, mas muitas vezes esquecido.

HOTEL POUSADA MUXARABI E ÓPERA RESTAURANT

Charmoso Hotel de montanha situada dentro de uma Reserva Florestal  à 1400 metros de altitude, em uma área com mais de 1 000 000 m² de Mata Atlântica, com sede no prédio da antiga fazenda Muxarabi, aptos, chalés, bangalôs, bar, piscinas, sauna, cachoeira, cavalos e trilhas. Na cumeeira da serra, a 1720 m de altitude, dispõe ao lado de duas rampas de asa delta, de um Espaço Ecológico para eventos e manifestações. A parte gastronômica do hotel segue a filosofia do SLOW FOOD – entidade internacional de convivialidade e biodiversidade  e compõe se, do ÓPERA  Restaurant, com culinária francesa e mediterrânea e do Room Service que serve as unidades habitacionais.

Pousada Céu da Mantiqueira é um paraíso escondido no alto da Serra da Mantiqueira

Um lugar para relaxar, descansar, refazer o seu equilíbrio e estar conectado com uma natureza exuberante. Além da excelente infra-estrutura de hospedagem e bem estar, em ambiente inspirador, momentos de lazer e recreação são periodicamente realizados, coordenados por profissionais experientes. Desfrute do ecoturismo e a aventura nas trilhas que te levarão para o ponto mais alto da Serra do Lopo. De lá se dá o acesso a subida da Pedra do Marino. Lugar de fácil acesso mesmo para a 3ª idade com visão parcial da cidade de Extrema e vista privilegiada da Pedra dos Cinco Dedos, Cabritos, Flores e Cume, com um guia local de Extrema. Ótimo local para contemplação.

Serras Rurais com nova cara...

O Roteiro Serras Rurais está de cara nova, cada vez mais rural, com experiências e pessoas incriveis dentro do Programa de Agricultura Famíliar do Ministério, aproveite para conhecer frutas incriveis e seus derivados, cafés caipiras, alambique, Trutas de todo jeito, até amarelas e azuis, tudo isto rodeado da mais bela Serra da Mantiqueira Mineira, aqui pertinho (Ali de mineiro...), só falta voce para completar este roteiro...
Este Roteiro está participando da Chamada Pública do MTur para o Talentos do Brasil Rural e já está sendo operado, se interessar favor entrar em contato através do e-mail: cambuiadventure@cambuiadventure.com.br