PROMOÇÃO DIA DOS PÁIS NA ROÇA

Promoção Dia na Roça para o seu pai, ele irá adorar... Isto voce só encontra na CATur...

A Fazenda Esperança é um luxo e a Pousada Ilhas do Sol também, tudo de bom para quem gosta de Turismo Rural, dê este presente a seu pai, ele irá adorar...

Roteiro Serras Rurais do Sul de Minas Gerais tem encontro marcado...

"APRESENTAÇÃO INSTITUCIONAL DO ROTEIRO SERRAS RURAIS" que sério não ficou? Mas é sério mesmo. No dia 17 de Agosto, próxima quarta-feira 10:00 na Camara Municipal de Cambuí teremos a apresentação do Roteiro escolhido pelo Ministério do Turismo para representar Minas Gerais chegando por São Paulo na Copa de 2014, convidamos a todos do Trade e afins para saber dealhes desta esperiência...

Roteiro Consolação Rural

A proposta do roteiro é que você observe belezas rurais na menor cidade do Brasil, onde tudo gira ao redor do homem do Campo, oferecendo passeios a cavalo, trilhas, banho de cachoeira, visita a propriedades rurais, curso prático de confecção de queijos e iogurte, o gostinho do café mineiro e a gastronomia da roça com um gosto regional que só de falar dá água na boca e mais visitas a oficinas de arte, Fábrica de Polvilho e ao Museu Arqueológico do Índio e seus sítios Arqueológicos. Tudo isto aliado à conhecida hospitalidade mineira ─ incluindo o potencial natural, gastronômico, cultural, de aventura, entre outros, permitindo uma relação íntima com a natureza a partir da terra.

Venha participar deste novo cenário do turismo do extremo Sul de Minas. Encantar-se e surpreender-se com as belezas natural da querida Consolação e arredores...

ITAPEVA - SÍTIO QUEBELLO

O nome Itapeva em Tupi-guarani significa “pedra (ita) chata (peva), nome do seu maior atrativo turistico, localizado a cinco quilômetros da cidade e também da rodovia Fernão Dias. Pode se chegar a pedra de automóvel ou caminhando, que leva até 60 minutos morro acima.
Do alto da pedra, vislumbra-se uma vista deslumbrante que abrange praticamente todo o lado oeste do Circuito Serras Verdes.
O esforço para chegar lá é aminizado com o mergulho em uma piscina incrustada na rocha, à beira de um precipício. O município de Itapeva está situado a cima de mil metros de altitude, em uma graganta que no passado servia de passagem para tropeiros.
As cachoeiras Capetinga, Carúna e Gusto Caipira são os outros atrativos naturais do município.

SÍTIO QUEBELLO – Agricultura Familiar

A simpatia das proprietárias Nilce e Solange combinadas com a hospitalidade do Sítio Quebello é o ponto especial nesta visita. Agricultoras que fugiram da Grande São Paulo para uma qualidade de vida melhor apostam na plantação de uvas orgânicas e estão fazendo da propriedade um atrativo natural com a Agricultura Familiar, além da fruta que pode ser consumida in natura lá se pode conseguir um artesanato de qualidade confeccionado por elas próprias.  

EMPYREO DESTILARIA

Conheça todo o processo de produção de uma verdadeira cachaça artesanal de Minas Gerais onde o visitante pode degustar e participar do acesso ao processo de fabricação.

Produzida na região de Extrema, num clima de montanha, apresenta um sabor e aroma característicos com paladar forte e também saborosa, que a coloca entre as melhores e mais conceituada cachaça de Minas, famosa por sua qualidade superior.

Cachaça salto do Meio nas Versões:

Amarela – envelhecida em tonéis de carvalho e Branca – natural

Processo de produção bebida pura feita de forma artesanal com cana selecionada e plantada na região, colhida quando o teor de doçura atinge seu ponto ideal, para preservar todo o sabor da verdadeira cachaça mineira. Uma bebida especial que vai agradar em cheio os paladares mais refinados.

Barris de carvalho: Barril confeccionado em carvalho legítimo, pronto para armazenar a cachaça, preservando todo o seu sabor. Os acabamentos são em inox e torneira de madeira.

    

ATRATIVOS DO SALTO

Localizado na zona rural de Extrema, o bairro Salto do Meio é uma região privilegiada e especial. Encravado na Serra da Mantiqueira, é cortado pelo rio Jaguari, responsável pelo abastecimento de 80% da água potável da Grande São Paulo.

Essa mistura de SERRA e ÁGUAS, emoldurada por um céu predominantemente limpo e azul, torna o Salto do Meio um local propício ao contato com a natureza. As matas, plantações, cachoeiras e seu povo simpático e acolhedor convidam à visitação e contemplação. Provar de nossa hospitalidade e de nossos produtos é uma experiência impar de resgate a tradições mineiras.

Visite-nos, o ATRATIVO DO SALTO está de braços abertos para recepcioná-los.

O Alambique é típico da roça, mas sem descuidar das técnicas mais modernas no manuseio dos materiais, além de dispor de equipamentos em aço inox, exigidas pela fiscalização e necessários à produção de um destilado de qualidade: tudo isso sem perder o jeito roceiro e mineiro. A grande preocupação, além da qualidade e cuidado no preparo dos produtos, é com o meio ambiente e a sustentabilidade do empreendimento: a cana é cuidada no próprio sítio e quando adquirida externamente deve obedecer a critérios de respeito à natureza. O Alambique está em expansão e adequação de suas instalações, devendo a preocupação com o preparo do destilado e o atendimento aos visitantes ser contemplada com ambientes distintos, mas interligados, facilitando a visitação e observação do preparo, sem comprometer a produção.Trabalhando ecologicamente correto o JJ também recebe escolas com estrutura educadora para educação ambiental.

Como um atrativo rural, o Recanto do Ipê oferece Pães, Bolos, Doces, Geléias, Licores, Biscoitos, Queijos, Defumados e Embutidos, produzidos artesanalmente e obedecendo as técnicas tradicionais da culinária. A preocupação com a qualidade e procedência dos produtos é uma constante na manipulação dos produtos necessários para a preparação de nossas delícias.

Buscando resgatar o hábito antigo da reunião da família e das pessoas ao redor da mesa, o Recanto prepara um “Café Mineiro” que consiste de um elenco de quitandas e quitutes oferecidos “mineiramente” numa grande mesa ao redor da qual as pessoas comem e conversam. Temos capacidade para atender com conforto a grupos de 24 pessoas, podendo esse número ser acrescido em até 20%.

As QUITANDAS são os pães, biscoitos, bolos e doces utilizados na culinária mineira para o deleite dos cafés da tarde e da noite. Os QUITUTES são todos os pratos, normalmente salgados, que fazem as delícias dos almoços, jantares, ceias e festas: são os assados, os virados, os feijões, a quirerinha, os cozidos que enchem os olhos de alegrias e a boca d’água. As MINEIRICES são os modos, as maneiras, os jeitos no preparo das comidas e trato das coisas e das pessoas.

Esse resgate da convivência e do comer em comunidade, propicia a conversa solta e alegre, o relato de histórias e vivências, a confraternização amistosa, alegre e desarmada além é claro, de proporcionar ao paladar uma harmoniosa gama de sabores de um passado não tão distante, mas muitas vezes esquecido.

HOTEL POUSADA MUXARABI E ÓPERA RESTAURANT

Charmoso Hotel de montanha situada dentro de uma Reserva Florestal  à 1400 metros de altitude, em uma área com mais de 1 000 000 m² de Mata Atlântica, com sede no prédio da antiga fazenda Muxarabi, aptos, chalés, bangalôs, bar, piscinas, sauna, cachoeira, cavalos e trilhas. Na cumeeira da serra, a 1720 m de altitude, dispõe ao lado de duas rampas de asa delta, de um Espaço Ecológico para eventos e manifestações. A parte gastronômica do hotel segue a filosofia do SLOW FOOD – entidade internacional de convivialidade e biodiversidade  e compõe se, do ÓPERA  Restaurant, com culinária francesa e mediterrânea e do Room Service que serve as unidades habitacionais.